气泡解冻池生产厂家-青岛爱克森-阜阳气泡解冻池

　据了解，低温高湿解冻技术是目前---应用广的解冻方法;是采用低温高湿解冻机通过低温加湿的方式，让高湿度的空气在低温环境下循环，使解冻室内形成高湿度的空气流，避免产生解冻品表面干燥的现象。

　　低温高湿解冻机设备需要采用耐高湿的加湿器--正岛zs-40z低温高湿解冻机用加湿器及zs系列耐高湿喷雾加湿器，才能---解冻过程中不同温度环境下的湿度要求，使不同的冷冻肉达到的解冻，通过控制程序实现全自动的解冻过程。低温高湿解冻机实现了解冻时间变短，解冻均匀，食品中心温度与表面温度温差小，汁液流失率低，使解冻后的肉恢复到新鲜状态。

经过冷冻保鲜处理的肉类实际上包含两种肉类，一种是冰冻肉，气泡解冻池多少钱，一种是冷鲜肉。冷鲜肉需要分割、包装、运输及零售环节始终保持在0~ 4℃条件下，阜阳气泡解冻池，要求较为严苛，作为肉制品生产企业的一般原料不够合理。研究显示称冰冻肉如果---速度非常快，冰层推进速度大于水的移动速度，相当于细胞内外几乎同时结冰，这样形成的冰晶颗粒较小，气泡解冻池厂家，不会对细胞造成损伤。是肉制品生产企业较为理想的生产原料。

要以冰冻肉为原料进行生产，则必须经过解冻工艺，在这一过程中，解冻设备的选择---，因为在解冻的过程，解冻速度的快慢、温度的变化等因素都有可能影响解冻以后肉质的。笔者在此比较水解冻、空气解冻和分子摩擦解冻三种方式所带来的解冻效果。水解冻的设备有高压气泡解冻机、隧道式常温水解冻机等；利用空气进行解冻的有低温高湿解冻设备、真空解冻设备等；利用分子运动进行解冻的设备有高周波解冻设备、微波解冻设备等。