商用解冻机生产厂家-合肥商用解冻机-青岛爱克森实力厂家

　据了解，低温高湿解冻技术是目前---应用广的解冻方法;是采用低温高湿解冻机通过低温加湿的方式，商用解冻机厂家，让高湿度的空气在低温环境下循环，使解冻室内形成高湿度的空气流，避免产生解冻品表面干燥的现象。

　　低温高湿解冻机设备需要采用耐高湿的加湿器--正岛zs-40z低温高湿解冻机用加湿器及zs系列耐高湿喷雾加湿器，才能---解冻过程中不同温度环境下的湿度要求，使不同的冷冻肉达到的解冻，通过控制程序实现全自动的解冻过程。低温高湿解冻机实现了解冻时间变短，解冻均匀，食品中心温度与表面温度温差小，汁液流失率低，使解冻后的肉恢复到新鲜状态。

肉类的冷冻及冷冻方法

目前，肉类的冷冻方法种类较多，大体---为 直接---与两阶段---2种，每种方法都有各自的优缺点。

根据冷冻介质与肉制品的接触方式不同可分为空气---法、直接接触---法和间接接触---法3种。

在考虑到压力的影响因素后，---方法又有 加压空气---和压力转移---。

当然也有一些新型的冷冻方法，如 超声波辅助---、及时---系统以及被膜包裹---法等。