







肉类的冷冻及冷冻方法
目前,肉类的冷冻方法种类较多,大体---为 直接---与两阶段---2种,每种方法都有各自的优缺点。
根据冷冻介质与肉制品的接触方式不同可分为空气---法、直接接触---法和间接接触---法3种。
在考虑到压力的影响因素后,---方法又有 加压空气---和压力转移---。
当然也有一些新型的冷冻方法,如 超声波辅助---、及时---系统以及被膜包裹---法等。
全自动气泡解冻池 冻牛肉解冻机 自动提升式冻肉解冻机
解冻机性能特点
1、为---解冻槽温度均一,采用循环泵将槽内冷水强制循环;
2、为保障解冻出来的产品干净,在解冻段网带中间设有冷水喷淋;为保障解冻槽里的水质干净无杂质,在解冻槽外单加储水槽循环,宣城气泡解冻机,使产品在解冻过程中,由产品带入解冻槽里的杂质,经在外水槽里面循环有足够的时间沉淀,以减少对解冻槽清洗的次数;
3、本机采用变频器,调节传送带步进速度,度高;
4、整机链条两侧都配有防护装置,以防止产品被链条卷入造成产品损伤;
5、本机底端配有地角,可调节地角高度使设备与地面保持平稳;
6、解冻线输送链板配有整体链条提升设计。(输送网带可以整体提升便于客户卫生清理);提升方式整体采用链条提升设计(在电器上还安装有提升上限和下限控制),让设备整体提升时运行共平稳、共安全。
7、为方便卫生清理及排水,设备底部采用“ω”型圆弧折弯设计,以减少卫生清洗死角。
8、为---槽体内部卫生清理方便,槽体内部支撑采用高强度方管,实现无缝焊接,不留卫生死角;设备含有自动补水功能。 解冻机主要适用于鸡产品、鸭产品、肉产品、海产品等的解冻,气泡解冻机多少钱,化冻,气泡解冻机价格,沥血;解冻机其特点构造简单大方,实用性强,时间、温度可调控的特点,节省人工成本,电机采用调速摆线电机,增加了设备电机的使用寿命,运行速度平稳可调。


解冻。只要向水中加入盐,气泡法解冻过程就可以加快。这个方法应该更容易让每个人理解。盐本身对冷冻有融化作用。冬天,当雪地结冰时,撒盐融化。我们准备一盆凉白开,不要使用自来水,气泡解冻机生产厂家,防止---滋生。将冻肉浸泡在水中,往水中加入两勺,约20分钟左右冻能完全解冻。不仅表层的冰块完全溶解,连内部也变得松软,比普通的冷水解冻省时,解冻效果也---!


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