肉类的冷冻及冷冻方法
目前，肉类的冷冻方法种类较多，大连鸡爪解冻机，大体---为 直接---与两阶段---2种，每种方法都有各自的优缺点。
根据冷冻介质与肉制品的接触方式不同可分为空气---法、直接接触---法和间接接触---法3种。
在考虑到压力的影响因素后，---方法又有 加压空气---和压力转移---。
当然也有一些新型的冷冻方法，如 超声波辅助---、及时---系统以及被膜包裹---法等。
空气解冻法
（1）将冷冻食品从冷冻室取出放入冷藏室，静电场气泡水解冻池品牌，一般是晚上取出，第二天早上食用。
（2）将的食品从冷冻室取出，鸡爪解冻机厂家，放在室内空气中解冻。必须注意食品不能在空气中长时间放置，鸡爪解冻机价格，否则容易造成食品腐1败变质。
盐水、醋解冻法
如果来不及放入冰箱冷藏室，可将肉放在盐水里---解冻。这是因为，盐水可以加速冰的融化，而且不会滋生---。而自来水不适宜解冻冻肉。此外，还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，也可以加快解冻速度。
解冻机器设备采用流动水为清洗介质，通过鼓泡发生装置，产生气泡将水翻腾流动，从而达到快速解冻线目的。清洗池旁边有恒温池（温度维持在15至20℃左右），水从恒温池流入解冻线内，随着冻品的清洗，传送带上的产品向出料方向出料，清洗池内的水温慢慢下降，从投料到出料这段时间，清洗池内的水从清洗池进入到恒温池进行温度的中和置换，然后回流到清洗池内，如此循环利用，节约能源的消耗。我们公司系列的解冻线还可根据用户的实际产品生产需要进行设计，也可以根据用户的实际产能要求制作具体尺寸型号规格，做到能够让赢得每位客户的---与---。
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