鸡爪解冻机生产厂家-沧州鸡爪解冻机-青岛爱克森实力厂家

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    2024-3-5

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解冻就是升高冻肉的温度,使其冰晶融化成水,恢复到冻前状态。

     冻肉的解冻按供热分为两类解冻方式,分别是内部解冻法和外部解冻法:所谓的外部解冻法是由温度较高的介质向---肉表面传热,热量由表面逐渐向中心传递,就是外部解冻。为空气解冻(低温高湿解冻)、水解冻;内部解冻就是由介质向冻肉各部分同时加热为内部解冻,鸡爪解冻机生产厂家,如低频、高频、微波等解冻方法或高压静电解冻。

     肉类解冻按速度分有缓慢解冻、快速解冻,但两者无明显定义。缓慢解冻通常以低温空气、水等为传热介质,由于解冻时冰结晶熔化的水有充分时间被肉重新吸收,肉质流失较少,故重量接近原来状态,但时间长且要有的解冻间。缓慢解冻较适合于低温---的鱼肉、畜肉等。快速解冻一般是利用加热来达到目的,适用于较均匀且不太厚的肉类。








现在生活条件好了,---不吃肉浑身都难受,相信很多人的冰箱里或多或少都会存放一些肉在冷冻室里吧。为了防止变质,都把猪肉放在冷冻箱里保存,但是这样也有个缺点,就是要吃的时候,猪肉已经被冻成一个大硬块儿了。很多人提前拿出来,放在冷水里,有时着急就直接放热水里化开,但事实上,这种方法是错误的。它不仅影响肉的味道,而且容易滋生---。所以接下来要跟大家介绍三种实用的解冻方法,简单方便,还不影响猪肉的口感。

个是物理解冻盘。对许多家庭主妇来说,解冻冷冻配料很麻烦。解冻方法有多种,包括微波解冻、热水解冻、冷水解冻和自然解冻,这些方法各有优缺点。从冰箱冷冻室取出的食物自然解冻时间长,易滋生---,鸡爪解冻机厂家,而快速解冻板具有快速的特点,可有效节省选择时间。采用高密度散热板,不用插电不用加热,肉质不会变老,只需要30秒解冻就完成。9倍解冻速度,快速解冻各类食材,沧州鸡爪解冻机,不破坏食品的营养结构,能将营养、肉汁牢牢锁在肉里,减少食物解冻时溢出的汁水,留住美味。








全自动气泡解冻池 冻牛肉解冻机 自动提升式冻肉解冻机

解冻机性能特点

1、为---解冻槽温度均一,采用循环泵将槽内冷水强制循环;

2、为保障解冻出来的产品干净,在解冻段网带中间设有冷水喷淋;为保障解冻槽里的水质干净无杂质,在解冻槽外单加储水槽循环,使产品在解冻过程中,由产品带入解冻槽里的杂质,经在外水槽里面循环有足够的时间沉淀,以减少对解冻槽清洗的次数;

3、本机采用变频器,调节传送带步进速度,度高;

4、整机链条两侧都配有防护装置,以防止产品被链条卷入造成产品损伤;

5、本机底端配有地角,可调节地角高度使设备与地面保持平稳;

6、解冻线输送链板配有整体链条提升设计。(输送网带可以整体提升便于客户卫生清理);提升方式整体采用链条提升设计(在电器上还安装有提升上限和下限控制),让设备整体提升时运行共平稳、共安全。

7、为方便卫生清理及排水,设备底部采用“ω”型圆弧折弯设计,鸡爪解冻机多少钱,以减少卫生清洗死角。

8、为---槽体内部卫生清理方便,槽体内部支撑采用高强度方管,实现无缝焊接,不留卫生死角;设备含有自动补水功能。 解冻机主要适用于鸡产品、鸭产品、肉产品、海产品等的解冻,化冻,沥血;解冻机其特点构造简单大方,实用性强,时间、温度可调控的特点,节省人工成本,电机采用调速摆线电机,增加了设备电机的使用寿命,运行速度平稳可调。








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